İzmit Belediyesi Diyetisyeni Hilal Katırağ Demir, Ramazan beslenme önerileri hakkında uyarılarda bulundu ve doğru beslenme ile fiziksel aktivitenin kilo kontrolü ve sağlıklı oruç süreci için önemli olduğunu vurguladı.
Demir, sahurdan iftara, tatlı tüketiminden fiziksel aktiviteye kadar vatandaşlara pratik öneriler paylaştı.
Demir sık rastlanan bir yanılgıya değinerek, “Ramazan’da çok az yiyorum, hatta sahura bile kalkmıyorum ama yine de kilo alıyorum” sözlerini hatırlattı ve dönemin doğru planlanmadığında kilo artışına ve metabolizma yavaşlamasına neden olabileceğini belirtti.
Sahurun önemine vurgu yaparak, “Öncelikle sahur bizim için çok önemli bir öğün. Sahura kalkmadan oruç tutmak olmaz. Gün içinde enerji düşüklüğü ve metabolizma yavaşlaması yaşanabiliyor. Bu nedenle mutlaka sahura kalkmalı ve dengeli bir tabak oluşturmalıyız” ifadelerini kullandı.
Sahurda protein ağırlıklı beslenmenin şart olduğunu belirterek, “Sahurda mutlaka protein içeren besinler yer almalı. Genellikle kahvaltı tarzında, hafif ama protein ağırlıklı bir sahur öneriyoruz. Yumurta, peynir ve az tuzlu birkaç adet zeytin tercih edilebilir. Çok tuzlu besinler gün boyunca susuzluk hissini artırır” dedi.
Lif ve su tüketimi ile ilgili olarak Demir, “Tam buğday ekmeği, domates, salatalık, marul ve yeşillikler sahur için çok uygun. Sahurun sonunda isteğe bağlı olarak bir avuç kuruyemiş eklenebilir. Su tüketimi çok önemli ama sahurda bir anda fazla miktarda su içmek yerine dengeli içmek mide sağlığı açısından daha doğru” diye konuştu.
İftar alışkanlıkları hakkında uyarıda bulunan Demir, “İftarda en sık yapılan yanlışlardan biri hızlı yemek yemek. Önce orucumuzu bir hurma ya da suyla açalım, ardından çorba içelim. Sonrasında yaklaşık 10 dakika ara verelim. Mide uzun süre aç kaldığı için dinlenmeye ihtiyaç duyuyor” ifadelerini kullandı.
Ana yemek seçimi ve tabak düzeni için Demir, “Izgara ya da fırında pişirilmiş köfte, tavuk tüketilebilir. Alternatif olarak nohut, mercimek, kuru fasulye gibi baklagiller de iyi birer protein kaynağıdır. Yanına mutlaka sebze ve yeşillik eklenmeli. Karbonhidrat ise tabağın yarısını geçmeyecek şekilde tüketilmeli” dedi.
Tatlı tüketimine dair önerisinde Demir, “Tatlıyı haftada bir ya da iki günle sınırlamak en sağlıklısı. Şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıları tercih edebiliriz. İftar sonrası tatlı yerine meyve ya da küçük porsiyon kuruyemişten oluşan ara öğünler de iyi bir alternatiftir” şeklinde konuştu.
Fiziksel aktivitenin ihmal edilmemesi gerektiğini belirten Demir, “İftardan yaklaşık yarım saat ya da bir saat sonra 10-15 dakikalık hafif yürüyüşler sindirimi destekler. Ev içinde yürüyebilirsiniz, video eşliğinde egzersiz yapabilirsiniz ya da teravihe giderken daha uzak bir camiyi tercih edebilirsiniz” dedi.
Demir sözlerini, “Bu önerilere dikkat edildiğinde Ramazan ayını hem sağlıklı hem de kilo almadan geçirmek mümkün. Şimdiden tüm vatandaşlarımıza hayırlı Ramazanlar diliyorum” diyerek tamamladı.
