Bayram Kütük, Kocaeli Bakkallar ve Büfeciler Odası Başkanı olarak pandemiden sonra küçük esnafın da kendini yenilemeye başladığını söyledi. Yerel market konseptinin giderek daha çok tercih edildiğini ve hizmet ile hijyen konularının vatandaşların ilgisini çektiğini belirtti.
Güncel üzerine değişimlere dikkat çeken açıklamalarında eskiden zincir marketlere yönelimin baskın olduğuna değinen Kütük, küçük işletmelerin de rekabet gücünü koruduğunu ifade etti. Yerel market anlayışının mahalle bakkallarında da benimsenmeye başlandığını vurguladı: “Yerel marketlere geçiş devam ediyor; bakkallarımız da teknolojiye uyum sağlamalı.”
Bu dönüşüm sürecinde esnafın hizmet ve hijyen standartlarını yükseltmesi gerektiğini belirten Kütük, pandemiden itibaren mahalle bakkalından yerel markete doğru bir yönelim olduğuna dikkat çekti.
Denetimlerin sıklığı konusunda ise Tarım İl Müdürlüğü, Ticaret İl Müdürlüğü, Sağlık İl Müdürlüğü ve zabıtaların esnafı yakından takip ettiğini söyledi. Karekod uygulamasının 1 ay önce hayata geçtiğini söyleyen Kütük, müşterilerin uygulamayı indirip karekodu taratmasıyla işletme hakkında tüm bilgilere ulaşabildiğini ve denetlenmiş mi, edilmemiş mi gibi soruların güncel olarak takip edilebildiğini belirtti. Bu sayede müşteri ve esnaf arasında güven bağı oluştuğunu ifade eden başkan, karekod kullanmayan esnaflara da 106 bin lira ceza uygulanabileceğini hatırlattı.
Sonuç olarak, küçük esnafın teknolojiyi kullanarak hizmet kalitesini arttırması ve yerel market konseptine uyumu, dayanışma ve denetimlerle güçlendirilirken, vatandaşlar için güvenli ve şeffaf bir alışveriş ortamı hedefleniyor.
