Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin ilklere imza attığı projelerden biri olan Sakatathane’nin son aşamaya geldiği bildirildi. Türkiye’de emsali bulunmayan bu hizmet binası, İzmit Solaklar yolu üzerinde konumlanmıştır ve modern mezbahhanenin alt kısmında inşa edilmiştir. Bu yapı ile sakatat hizmetinin kurumsallaşması hedeflenmektedir.
SAKATATLARIN PİŞİRMEYE HAZIR HALİ: Toplamda 672 metrekarelik bir alana sahip olan tesis, çeşitli hayvansal ürünlerin işlenmesini sağlayacaktır. İç organlar, kaval, baş, ayak, işkembesi ve bağırsağı gibi ürünler burada işlenip paketlenerek pişirmeye hazır hale getirilecektir.
Projede ayrıca mal kabul, işleme ve paketleme alanlarının yanı sıra ürünlerin muhafazasını sağlayan soğuk odalar da bulunacaktır. Bu sayede süreç tüm aşamalarda daha düzenli ve güvenli bir şekilde yürütülecek.
