SARBAŞ Üretim Gücünü Kendi Mutfağına Taşıdı
İzmit Belediyesi’ne bağlı SARBAŞ, Gülümse Kafeler’de satılan tatlı ve unlu mamulleri kendi mutfağında üretmeye başladı. Yaklaşık bir aydır tüm tatlı, tuzlu ve hamur işi ürünleri belediye personeli, gıda mühendislerinin denetiminde ve hijyen koşullarına uygun şekilde hazırlıyor. Böylece üretim hızı artarken maliyetler düştü ve kalite kontrolü güçlendi.
Başkan Hürriyet Üretim Sürecini ve Hedefleri Paylaştı
İzmit Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet, SARBAŞ’ın büyüyerek sadece işletme değil, üretim yapan bir yapıya dönüştüğünü vurguladı. Daha önce dışarıdan alınan ürünlerin artık kendi mutfakta üretildiğini belirtti. Üretim alanlarının sürekli genişlediğini, belediyenin “üreten belediye” vizyonuyla hareket ettiğini söyledi. Gülümse Kafe markasını büyütmeyi hedeflediklerini ve halkın parasını doğru kullanmaya özen gösterdiklerini ifade etti.
Üretimin Etkileri ve Gelişme Beklentileri
Ürünlerin belediye personeli tarafından hijyenik koşullarda hazırlanması, hem kaliteyi artırdı hem maliyetleri azalttı. Bu yaklaşım belediyenin kaynaklarını etkin kullanmasını sağladı. SARBAŞ’ın üretim kapasitesi her geçen gün artarken, farklı birimlerde de üretim faaliyetleri sürüyor. Gülümse Kafeler’in marka değerini yükseltmek ve hizmet kalitesini geliştirmek öncelikler arasında yer alıyor.
